Moin. Wir sind Pipo’s.
Philipp und Pia mit Familie – und jeden Sommer eine Crew aus Baristas, Barkeeper:innen, Pizzabäcker:innen, Kite- und SUP-Lehrer:innen. Wir haben am Nordstrand eine Holzterrasse gebaut, weil wir genau so einen Ort selbst gesucht haben: Wasser vorne, Kaffee hinten, Kite in der Mitte.
Die Bude
Baltrums erste offizielle Strandterrasse mit gastronomischem Angebot, Abschnitt A, selbstgebaut. Wir sind von Mai bis Ende September da, täglich 11 bis 23 Uhr – außer die Nordsee hat andere Pläne.
Philipp
„Pipo“. Kitelehrer und Terrassenbauer. Schult am liebsten im Niedrigwasser-Fenster und erklärt jedem, der fragt, warum Ebbe der beste Moment ist.
Pia
Terrasse, Karte, Events, Merch – und alles, was die Bude jeden Tag von 11 bis 23 Uhr am Laufen hält.
Die Crew
Die Pizza kommt aus unserem eigenen Ofen, neapolitanisch, Teig selbst gemacht – von Leuten, die das den ganzen Sommer jeden Abend machen. Jedes Jahr suchen wir dafür Menschen, die Menschen mögen, Teamarbeit und frische Meeresbrise: Barista, Bar, Pizza, Kite, SUP – Anfang Mai bis Ende September. Freie Nutzung des Duotone-Materials inklusive.
Komm vorbei.
Nordstrand, Abschnitt A – täglich 11 bis 23 Uhr, Mai bis September.